「スク」とはアイゴの稚魚のこと。大量のスクをミネラルたっぷりの天然塩にじっくりと漬け込み、熟成醗酵させることで、独特の塩辛い“スクガラス”ができあがります。居酒屋などでは、島豆腐に上にスクガラスをのせて食べています♪◆内容量：120g◆賞味期限：1年