独特のぬめりと歯切れのよさが特徴で、味噌汁やおろしあえなどでお召し上がり頂けます。おいしいのはもちろん、食物繊維やミネラルも豊富に含んでいます。保存する際は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。【生産者】村上　喜一【生産地】茨城県行方市【農薬等】薬剤殺菌等不使用