デーツは、生命の木といわれてきたなつめ椰子の実です。砂漠でほかの食べ物がなくても、デーツだけで何日も旅することができるほど、栄養があります。すべて天然糖分なので体内に残って肥満などの障害となることはありません。その上、鉄分などのミネラル・食物繊維・ビタミンが多いので、天然の美容健康食品・ダイエット食品として人気があります。更に便秘の解消、骨の形成、、視聴覚の強化等の効果も指摘されています。花粉アレルギーを引き起こすlgE抗体が作られない様　　　にブロックする働きをすると言われています