原料に天草100％使用の業務用粉寒天！（天草は主に、日本、南米、地中海沿岸の物を使用しております。）粉寒天が始めての方はもちろん、粉寒天が美味しくないと思っている方に是非、お試しいただきたい一品です。天草100%の為色がほんのり茶色がかっています。