ティラミス材料として有名な『マスカルポーネ』。ホイップした生クリームとバターの中間のようななめらかな舌触りがあり、濃厚でねっとりとした食感があります。塩分や酸味はマイルドで、ミルクの品の良い甘みがたっぷり。脂肪分は80％以上もありますが、爽やかな風味があり、やわらかな口当たりはデザートチーズにピッタリ。ジャムやフルーツと一緒に食べたり、パスタのソースにしてもGOOD。エスプレッソに浮かべれば、ティラミス風のデザートが簡単に作れます。重量●250g原産国●イタリア原産地方●ロンバルディア地方