国産栗（生くり）この季節の栗は最高です♪栗のむき方（簡単編）通常水に浸けて皮を柔くしてから剥きますけど、買ったその日に使いたい場合は湯を沸騰させて3分ほど湯潜りさせます。手で触れるほど冷めましたら、丸みのある底辺の角あたりから包丁して鬼皮を剥きます。または、底辺を削るような感じで切り目を入れ、そこから手で剥いてしまう方法もあります。2.3枚剥きますと、後は手で簡単にはがれます。